私はグリーンカレーを愛してるが、グリーンカレーは私を愛してない【日記】
お盆休みにグリーンカレーばっかり作って食べてた。でも毎回胃が痛くなる。なんでや。
皆様、お盆&夏休みはいかがお過ごしでしょうか?
私は、いろいろあったっちゃあったんだけども、寸胴鍋でグリーンカレーを作って、ひたすら食べてました。なんかグリーンカレーを食べたい気分だったんですよね。暑いからかな。
グリーンカレー?製造の日々
(冷蔵庫の野菜室にあったそろそろやばそうな)キャベツばかりのグリーンカレー、(冷蔵庫の野菜室にあったそろそろやばそうな)ニンジン山盛りグリーンカレー(グリーン?)。ちゃんとしたグリーンカレーは、ココナッツミルク、茄子、タケノコなんかを入れるんだけども、とりあえず業務スーパーのグリーンカレーペーストを入れれば何でもグリーンカレーになる。(暴論)
ココナッツミルクなんてシャレオツなものは無いので、適当にニンジン山盛りの方は豆乳、キャベツの方は牛乳で作った。味は当然違うんだけども、美味しい。
豆乳バージョンも牛乳バージョンも正直味の違いが分からない。ペーストの主張が強すぎるのだ。グリーンカレーのそんなところも好き。
あと、買って放置してたAmazon備蓄米を初めて食べたんだけども、こちらもふるさと納税でもらった地元の新米と味の違いが分からない。やはりグリーンカレーのペーストの主張が強すぎるのだ。グリーンカレーのそんなとこ(以下略
肉?
近所のヤオコーで買った豚小間肉をドーン。安いし、旨い!
でも、これは本当にグリーンカレーなのか?って疑問は残る。たぶん違う。でも美味しいから問題ない。
胃痛タイム
そんな感じで私はグリーンカレーが大好き、愛してるんだけども、グリーンカレーを食べると胃が痛くなる。このペーストが辛すぎるのもあるんだけども、なんだかグリーンカレーに嫌われてるみたいでなんかヤダ。
ペーストの量を減らせばいいかもだけど、なんでも早めに使い切りたいんや!
まとめ?
これらが本当にグリーンカレーって呼んでいいのかって疑問が残るけども、食べれられるんならなんでもいいよね。
料理は自由だ!作った本人がグリーンカレーって言えばグリーンカレーなんだ!
アフロハウスを作っても、トラッカー本人がその曲をムンベと言えばムンベなんだ!…いや、それは違う!ダメだ!やめろ!!料理もちゃんとレシピ見て作れ!
そんな感じ。